Пусть незваные товарищи восхитятся вашей кулинарной находчивостью
Если по дороге домой вам звонят друзья/родственники и говорят, что страсть как соскучились и уже едут к вам, то забегите на минутку в магазин, возьмите нужные ингредиенты и скорей домой!
Всего 10 минут вашего времени, и сочный, вкусный салат из пекинской капусты и копченой курицы готов. Копченая куриная грудка, мягкий вкус маслин и свежесть пекинской капусты отлично сочетаются между собой. Несмотря на внешнюю воздушность салата, это блюдо получается достаточно сытным.

8-10 (700x465, 290Kb)

127223550_98213535_ingredients (118x24, 2Kb)

• 250 г копченой куриной грудки
• 300 г пекинской капусты
• баночка маслин без косточек
• 4 ст.л. майонеза
• соль по вкусу

127223699_98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)

Приготовление салата с пекинской капустой и копченой курицей начинаем с чего угодно, только не с капусты. Ее мы будем нарезать в самую последнюю очередь для того, чтобы она подольше сохранила свою свежесть и упругость.
У меня для этого салата была копченая куриная грудка, но отлично подошли бы и окорочка, правда с ними было бы больше возни. Грудку нарезаем продольными кусочками вместе с кожурой.
  1-11 (700x465, 284Kb)
Вскрываем баночку маслин без косточек. Нарезаем маслины симпатичными колечками.
  2-11 (700x465, 270Kb)
А вот теперь можно переходить к основному ингредиенту этого салата – к пекинской капусте. Для салата нарезаем капусту так: сначала разрезаем вилок вдоль пополам. Мне хватило одной такой половинки, а вторую можно использовать через несколько дней для приготовления других салатов. Так вот, нарезаем половинку капустного вилка поперечными полосками шириной примерно 5-7 мм. Самую толстую и огрубевшую часть вилка в салат не кладем. Или нарезайте толстую часть очень тонко.
  3-11 (700x465, 298Kb)
В достаточно объемной миске (поскольку капуста создает впечатление, что салата много) соединяем все три ингредиента: капусту, курицу и маслины.
  4-11 (700x465, 332Kb)
Добавляем майонез, примерно четыре столовые ложки, и немного соли. Перемешиваем салат.
Подаем свеженький аппетитный салат с пекинской капустой и копченой курицей к столу. Наслаждаемся вкусом
7-11 (700x465, 300Kb)
Всем приятного аппетита и до скорых встреч!
  

©

Добавить в закладки:



✉ Для подписки на сайт, введите e-mail:





Смотрите также: