Это болгарское блюдо из йогурта, огурцов, орехов, чеснока и зелени. Его часто подают в виде шариков.

Ингредиенты

Натуральный или греческий йогурт300 мл

Небольшие свежие огурцы4–5 штук

Укроп¹⁄₂ пучка

Грецкие орехи1 горсть

Чеснок4 зубчика

Растительное масло1 ст. ложка

Сольпо вкусу

Молотый чёрный перецпо вкусу

Приготовление

1. 1․

   Откиньте йогурт на дуршлаг, чтоб стекла лишняя жидкость.

2. 2․

   Тем временем нарежьте огурцы мелкими кубиками.

3. 3․

   Порубите укроп и орехи. Чеснок пропустите через чеснокодавку.

4. 4․

   Смешайте все необходимые ингредиенты.

5. 5․

   Уберите салат в холодильник на 1 час.