Опытная хозяйка знает, что залогом разнообразия праздничного стола, в том числе и на Новый год, являются салаты. Чем больше вкусных салатиков, тем лучше — это уже чуть ли главное кулинарное правило наших женщин в новогоднюю ночь. Неудивительно, что каждая из них с большим энтузиазмом подходит к этому вопросу и старается приготовить не только простые и всеми любимые блюда, как шуба и оливье. Особой популярностью пользуются различные кулинарные новинки, способные покорить сердца и желудки гостей оригинальными вкусовыми сочетаниями. Именно о таких необычных, вкусных и простых рецептах пойдет речь далее. В нашей сегодняшней статье вы не найдете классических винегретов и крабовых, зато узнаете как приготовить самые лучшие салаты на Новый год 2018 Собаки легко и быстро. Кроме того, вы найдете варианты салатиков, которые понравятся не только гостям, но и задобрят главный символ наступающего 2018 года — Желтую Собаку. Подробнее о их приготовлении читайте в новых пошаговых рецептах с фото и видео далее.

Простые и вкусные салаты на Новый год 2018 с ветчиной — пошаговые рецепты с фото

Необходимые ингредиенты для простого и вкусного салата к Новому году с ветчиной

• ветчина — 250 гр.
• консервированные ананасы —200 гр.
• горошек —1/2 банки
• листья салата —1 большой пучок
• майонез по вкусу
• соль

Пошаговая инструкция для простого рецепта вкусного салата на Новый год 2018 с ветчиной

1. Готовится этот салат очень просто, поэтому его можно доверить даже мужу. Итак, первым делом нарезаем маленькими кубиками кусочек нежирной ветчины.

   

2. С консервированных ананасов сливаем сок. Затем стараемся нарезать их такими же небольшими и аккуратными кубиками, как ветчину. Это необязательное условие, то так салат получится не только вкусным, но еще и красивым.

   

3. Перекладываем ветчину и ананасы в большую миску. Добавляем к ним половину банки зеленого горошка без жидкости.

   

4. Теперь очередь листьев салата. Для этого рецепта хорошо подойдет как айсберг, так и ромен. Также можно попробовать заменить салат листьями шпината. Хорошенько промываем зелень и рвем руками в произвольном порядке.

   

5. Добавляем салат к основным ингредиентам, солим по вкусу. Затем черед майонеза. Его добавляем по вкусу и тщательно перемешиваем.

   

6. Перед подачей на стол салат с ветчиной держим полчаса в холодильнике.

   

Самые лучшие салаты с грибами на праздничный стол в Новый год— пошаговый рецепт и фото

Необходимые ингредиенты для самого лучшего салата с грибами на праздничный стол к Новому году

• куриное филе —1 шт.
• маленькие маринованные шампиньоны —180 гр.
• яйца — 2 шт.
• картофель —2 шт.
• морковь —1 шт.
• маринованные огурцы —2 шт.
• сыр твердый —80 гр.
• майонез — 100 мл
• сметана — 100 мл
• пучок петрушки

Пошаговая инструкция для лучшего рецепта салата из грибов для праздничного стола в Новый год

1. Этот вариант грибного салата слоенный. Причем собирать его нужно снизу вверх, так как готовый салат мы будем переворачивать и вынимать из формы. Поэтому для его приготовления лучше всего взять глубокую силиконовую форму, а каждый слой ингредиентов выкладывать очень плотно к ее краям. Первым слоем нашего салата станут маринованные шампиньоны: выкладываем на дно формы шляпками вниз, плотно друг к другу.
2. Посыпаем грибочки сверху мелко рубленной петрушкой. Следующий уровень салата формируем из вареной тертой картошки. Распределяя картофель в форме, немного прижимаем массу, чтобы она легла более равномерно, а грибочки буквально упечатались в картошку. Немного солим картофель и добавляем заправку из смешанных сметаны с майонезом.
3. Теперь черед курятины. Филе заранее обжариваем на небольшом количестве растительного масла до готовности. Затем остужаем и рубим мясо достаточно мелко. Выкладываем курятину поверх картофеля и также проходимся сметанно-майонезным соусом. Не забываем прижимать каждый слой ложкой, чтобы салат получился плотным и не развалился.
4. Следующий уровень выкладываем из маринованных огурчиков, которые нарезаем кружочками, если овощи маленькие. Средние и крупные огурцы лучше порезать более мелко. Также добавляем тонкий слой заправки.
5. Далее идет черед тертых яиц. Снова тонкий слой соуса из майонеза и сметаны.
6. Предпоследний слой салата формируем из моркови. Морковь заранее отвариваем до готовности, чистим и трем на средней терке. Затем ложкой выкладываем тонкий слой моркови и придавливаем ложкой. Добавляем соус из сметанки и майонеза.
7. В конце обильно посыпаем салат сыром и ставим салат в холодильник на несколько часов. Чтобы извлечь готовый салат, сверху кладем тарелку и аккуратно переворачиваем силиконовую форму. Теперь у нас получается оригинальный слоеный салат, украшенный маринованными грибочками с зеленью.

Быстрые и очень простые овощные салаты на Новый год 2018 — рецепты с фото пошагово

Необходимые ингредиенты для быстрого и простого овощного салата к Новому году 2018

• помидоры черри —1 гроздь
• авокадо –1 шт.
• маслины без косточки — 10-15 шт.
• листья салата —1 пучок
• шампиньоны — 100 гр.
• перец болгарский —1 шт.
• огурец —1 шт.
• кукуруза консервированная —1/2 банки
• сыр фета — 100 гр.
• оливковое масло –1 ст. л.
• соль по вкусу

Пошаговая инструкция для простого рецепта быстрого овощного салата на Новый год

1. Начинаем с того, что хорошо моем салат, помидоры, огурчик, перец и грибы. Отличительной чертой этого рецепта будет то, что шампиньоны мы будем добавлять сырыми. Поэтому вкус готового блюда получится необычным, но приятным. Рвем салат руками произвольно.
2. Помидорчики черри разрезаем напополам и добавляем к салату.
3. Огурец и очищенный от семян перец нарезаем достаточно мелко. Отправляем измельченные овощи к основным ингредиентам.
4. Шампиньоны нарезаем тонкими слайсами. Шкурку со шляпок можно не снимать, если грибочки довольно мелкие.
5. Авокадо разрезаем напополам и удаляем косточку. Затем прямо в кожуре разрезаем мякоть ножом на маленькие кубики. Столовой ложкой отделяем мякоть и переносим уже нарезанное авокадо в миску.
6. Маслины режем тонкими кольцами. Вместе с консервированной кукурузой отправляем маслины в салат.
7. Осталось нарезать сыр фета небольшими кубиками, посолить и заправить салат оливковым маслом. Подавать на стол это овощное блюдо можно сразу после приготовления.

Какие салаты на праздничный стол можно быстро и легко приготовить с морепродуктами —пошаговый рецепт

Необходимые ингредиенты, что приготовить легко и быстро салат с морепродуктами на праздничный стол

• кальмар –1 шт.
• мидии —20 шт.
• креветки —250 гр.
• маленькие осьминоги — 5-7 шт.
• красный лук —1 шт.
• помидоры черри –1 гроздь
• сок лайма или лимона –1/2 стакана
• соевый соус –2 ст. л.
• острый перец —1 шт.
• кинза –1 маленький пучок

Пошаговая инструкция, как приготовить салат на праздничный стол из морепродуктов легко и быстро

1. Литр воды смешиваем с половиной лимонного сока и ставим на огонь. Доводим жидкость до кипения. Добавляем мидии (хорошо промытые) и накрываем крышкой, варим 5-6 минут. С помощью ложки достаем мидии. Те экземпляры, которые не открылись сразу выбрасываем, оставшиеся выкладываем на дуршлаг.
2. Добавляем немного воды и отправляем вариться креветки буквально на несколько минут. Как только они изменили цвет и расправились, достаем и откидываем на дуршлаг.
3. Кальмары нарезаем тонкими кольцами и опускаем в кипящую воду буквально на 30-40 секунд. А вот маленьких осьминогов будем варить подольше — около 3-4 минут. Эти морепродукты также откидываем на дуршлаг до полного остывания.
4. Тем временем помидоры черри разрезаем напополам. Луковицу измельчаем очень мелко. Кинзу рубим острым ножом. Острый перец очищаем от семян и нарезаем тонко и мелко.
5. Выкладываем все морепродукты в большую миску. Добавляем черри, перец и кинзу.
6. Солим по вкусу и заправляем салат смесью из соевого соуса и половины лимонного сока. Сразу подаем на стол.

Самые необычные и вкусные салаты с креветками на Новый год — рецепт и фото пошагово

Необходимые ингредиенты для самого необычного и вкусного салата с креветками к Новому году

• креветки крупные очищенные —300 гр.
• картофель — 2-3 шт.
• яйца — 4 шт.
• лавровый лист —3 шт.
• черный перец горошком —5 шт.
• майонез — 80 гр.
• красная икра для украшения
• соль

Пошаговая инструкция для необычного и вкусного салатика из креветок на Новый год

1. Отвариваем до готовности картофель и яйца. Обязательно остужаем и затем чистим.
2. Переходим к приготовлению креветок. Для этого доводим до кипения воду, добавляем лавровый лист, соль и перец горошком. Забрасываем в кипящую воду креветки и варим до готовности. Затем остужаем и чистим.
3. Теперь когда все ингредиенты подготовлены можно переходить к сборке салата. Первым слоем блюда станет майонез.
4. Выкладываем на майонезный слой половину креветок. Снова покрываем морепродукты тонким слоем майонеза.
5. Следующий слой — картофельный. Для этого трем отварную картошечку на средней терочке. Равномерно распределяем по всему блюду и снова добавляем тонкий майонезный слой.
6. После картофельного делаем слой из яиц. Отваренные вкрутую куриные яйца трем на очень мелкой терке и равномерно распределяем. Сверху немного майонеза.
7. Выкладываем оставшиеся креветки и покрываем их тонким майонезным слоем.
8. Сверху выкладываем слой красой икры. Отправляем готовый салат минимум на 6 часов в холодильник.

Очень вкусные салаты на Новый год 2018 Собаки с курицей — простые пошаговые рецепты с фото

Необходимые ингредиенты для очень вкусного салата к Новому году 2018 Собаки из курицы

• филе курицы —3 шт.
• очищенные грецкие орехи — 3/4 стакана
• сушеная клюква — 150 гр.
• стебли сельдерея — 6 шт.
• майонез
• соль

Пошаговая инструкция для простого рецепта очень вкусного салата с курицей на Новый год 2018 Собаки

1. Сперва нужно отварить куриное мясо. Для этого филе моем, удаляем жилки и пленочки. Затем нарезаем мясо на большие кусочки и бросаем в кипящую подсоленную воду. Варим 15-20 минут до готовности. Затем даем мясу остыть прямо в воде до комнатной температуры. Нарезаем филе небольшими кубиками.
2. Сушеную клюкву заливаем кипятком и оставляем на 2-3 минуты. Затем воду сливаем и даем стечь лишней жидкости, откинув ягоды на дуршлаг. Добавляем клюкву к мясу.
3. Стебли сельдерея моем и слегка обсушиваем на бумажном полотенце. Нарезаем сельдерей небольшими кубиками.
4. Теперь черед грецких орехов. Ядра нужно немного подсушить на сухой сковороде, но не обжаривать. Затем ждем пока грецкие орешки остынут и с помощью скалки измельчаем их достаточно мелко.
5. Солим и перчим (по желанию). Хорошо перемешиваем и добавляем майонез.
6. Мешаем салат до однородности и оставляем при комнатной температуре на полчаса. После этого салат готов.

Новогодние салаты-новинки 2018 с тунцом — пошаговые рецепты с фото

Необходимые ингредиенты для новогоднего салата-новинки 2018 с консервированным тунцом

• консервированный тунец —1 банка
• яйца — 5 шт.
• морковь – 3 шт.
• отварной рис — 150 гр.
• майонез — 60 гр.
• зеленый лук
• соль и перец по вкусу

Пошаговая инструкция для рецепта салата-новинки 2018 года с тунцом для новогоднего стола

1. Этот слоеный салат, который требует предварительной подготовки некоторых ингредиентов. Поэтому в первую очередь отвариваем длинный рис в подсоленной воде до готовности. Затем даем рису полностью остыть и выкладываем его плотным слоем. Солим и перчим по вкусу. Сверху добавляем майонез и распределяем его тонким слоем по рису.
2. Тунец разминаем вилкой вместе с маслом. Масса должна получится однородной и густой. Выкладываем рыбу поверх риса и снова добавляем майонез.
3. Теперь нужно выложить слой зелени. Поэтому зеленые перья лука хорошо моем и рубим острым ножом достаточно мелко. Смешиваем майонез с лучком и выкладываем следующий слой.
4. Варим яйца вкрутую. Остужаем и очищаем от скорлупы. Затем делаем аккуратные надрезы и отделяем белки от желтков. Для следующего слоя нам понадобятся только белки, которые мы натрем на терочке и выложим поверх лука. И снова добавляем тонкий слой майонеза.
5. Отваренную заранее морковь, очищаем от кожуры. Затем трем морковку и выкладываем новый достаточно толстый слой. Добавляем много майонеза.
6. Последний шар салата делаем из желтков, натертых мелко-мелко. Накрываем блюдо пищевой пленкой и отправляем салатик в холодильник на несколько часов, чтобы все слои пропитались майонезом.

Оригинальные салаты на Новый год 2018 с крабовыми палочками — новые рецепты пошагово

Необходимые ингредиенты для нового оригинального салата на Новый год с крабовыми палочками

• крабовые палочки — 300 гр.
• красная консервированная фасоль — 200 гр.
• перец болгарский —1 шт.
• помидоры —4-5 шт.
• тертый сыр — 150 гр.
• чеснок — 1 зубчик
• майонез по вкусу

Пошаговая инструкция для нового рецепта оригинального салата из крабовых палочек к Новому году 2018

1. Первым делом нарезаем крабовые палочки. Сначала разрезаем их напополам по длине, а затем режем кубиками.
2. Болгарский перец очищаем от перегородок и семечек. Нарезаем перчик тонкими короткими полосочками и добавляем к крабовым палочкам.
3. Консервированную фасоль отбрасываем на дуршлаг и ждем пока стечет лишняя жидкость. Добавляем бобы к основным ингредиентам.
4. Помидорчики нарезаем небольшими кубиками и отправляем вслед за фасолью. Туда же добавляем мелкоизмельченный зубчик чеснока.
5. Твердый сыр натираем на средней терочке и добавляем к основной массе.
6. Осталось посолить салат по вкусу, заправить его майонезом и хорошенько перемешать. Перед подачей на праздничный стол это блюдо желательно выдержать полчаса в холодильнике.

Какие оригинальные салаты можно приготовить на Новый год Собаки с сухариками, рецепт

Необходимые ингредиенты для оригинального салата с сухариками, который можно приготовить на Новый 2018 год Собаки

• куриная грудка — 1 шт.
• капуста —1/2 качана
• сыр моцарелла — 150 гр.
• сухарики — 100 гр.
• майонез — 4 ст. л.
• соль по вкусу

Пошаговая инструкция, как можно приготовить оригинальный салат на Новый год Собаки с сухариками

1. Куриную грудку без пленочек и жилок отправляем в подсоленную кипящую воду и варим примерно 20 минут до готовности. Затем воду сливаем и остужаем мясо. Нарезаем филе маленькими кубиками.
2. Капусту шинкуем очень мелко, желательно на специальной терке. Затем добавляем немного соли и хорошо мнем, чтобы капусточка стала мягкой и пустила сок.
3. Моцареллу натираем на средней терке.
4. В большой миске соединяем мясо, сыр и капусту. Хорошо перемешиваем.
5. Пробуем на вкус и если нужно дополнительно солим салат. После добавляем майонез и снова хорошо перемешиваем все ингредиенты.
6. Перед подачей на стол добавляем в салат хрустящие сухарики.

Новогодние салаты 2018 легко и вкусно — 3 оригинальных рецепта без майонеза, видео