Вам непременно стоит приготовить самый оригинальный салат без майонеза «Адам и Ева». Перед оригинальным овощным салатом не устоит ни одна женщина: как Ева не смогла устоять перед ароматным и сочным яблоком. Поэтому предлагаю именно мужчинам приготовить вкусный салат с курицей и овощами для романтического вечера на двоих: загадочное, аппетитное и очень вкусное блюдо только добавит вам шарма в глазах любимой. А я с удовольствием помогу вам его приготовить. Дерзайте, Адамы.

Ингредиенты:

• филе куриной грудки — 120 грамм;
• листья пекинской капусты — 130 грамм;
• свежие томаты — 100 грамм;
• свежий болгарский перец — 100 грамм;
• сыр брынза или фета — 100 грамм;
• сухая аджика — 2 столовые ложки.

Для приготовления гренок:

• белый пшеничный хлеб для тостов — 1 кусочек;
• сушеная сладкая паприка — 1,5 чайные ложки;
• сушеный чеснок — 1 чайная ложка;
• растительное масло (у меня оливковое) — 3 столовые ложки;
• соли по вкусу (у меня щепотка).

Для заправки (соуса):

• вареные куриный желток — 3 штуки;
• горчица Российская — 1 чайная ложка;
• любое растительное масло — 70 грамм;
• кетчуп томатный — 50 грамм;
• соль — щепотка.

Самый оригинальный салат без майонеза «Адам и Ева». Пошаговый рецепт

1. Предлагаю начать с приготовления хрустящих домашних гренок для салата. В миске смешиваем паприку, соль и сушеный чеснок. Хлеб пшеничный для тостов очищаем от корочки и нарезаем на маленькие аккуратные кубики. Перемешиваем со специями. Добавляем еще пару ложек оливкового масла и перемешиваем.
2. Перекладываем в небольшую форму. Подсушиваем в предварительно разогретом до 160 градусов духовом шкафу около 10 минут: до образования хрустящей, золотистой корочки. Достаем и остужаем.
3. Возьмите пекинскую капусту, вымойте ее и немного промокните от лишних капель. Удалите белую часть. Зеленые листочки тонко нашинкуйте. Отправьте в глубокую миску, в которой и будем собирать наш салат.
4. Сладкий перец разрезаем на две половинки: нам понадобится всего одна. Нарезаем тонкой соломкой. Отправляем в миску.
5. Помидор разрезаем на четыре части. Удаляем семена. Нарезаем также, как перец: тонкой соломкой.
6. Предварительно нужно обжарить одну половину грудки куриного филе на сковороде. После того, как она остынет, нарезать тонкими полосками. Примерно того же размера, что и овощи.
7. Брынзу или фету нарезаем кубиками: приблизительно 1 на 1 сантиметр. Затем обкатаем в сухой зеленой аджике. Вместо аджике можно использовать мелко нарубленную зелень. Положим сыр на блюдце и отставим в сторону.
8. Отварные желтки разминаем ложкой в маленькой миске. Добавляем горчицу и соль. Перемешиваем.
9. По столовой ложке добавляйте растительное масло и растирайте массу, пока она не превратится в густой соус. Заправьте необходимым количеством кетчупа и завершающий раз все перемешайте.
10. Начинаем оформлять салат. Перед тем, как мы разложим его на тарелки, необходимо перемешать все ингредиенты. Выкладываем все на два блюда. Поливаем щедро соусом, выкладываем аккуратно кусочки сыра в панировке и золотистые сухарики.
11. Вкусный салат готов.

Подавайте такой салат не только на праздничный стол: готовьте его также на ужин. Он очень простой в приготовлении, а большое количество ингредиентов и специй придает ему пикантный вкус и аромат. Готовьте вместе с нами в удовольствие. На сайте «Очень вкусно» есть еще множество вкусных и полезных салатов без майонеза. Приятного аппетита!