Такую селедочку по-корейски я попробовала в Астрахани на свадьбе. Съела всю тарелку!

Ингредиенты

• –селедка (замороженные или свежие) — 2 шт
• –лук — 4 штуки
• –перец черный молотый — 0,5 ч.л.
• –перец красный молотый — 0,5 ч.л.
• –соль — 1 ст.л.
• –соус томатный — 1 ст.л.
• –уксус — 50-60мл
• –масло растительное — 125 мл (рафинированное)

Приготовление

1. Филе селедки разделить и вытянуть кости, не снимая шкуру.

2. Режем полученное филе на кусочки и складываем в миску.

3. Добавляем томатный соус, соль, черный и красный перец, хорошо перемешать.

4. Добавляем уксус и снова хорошо перемешиваем.

5. Добавить к селедке лук порезанный полукольцами, растительное масло и хорошо перемешиваем.

6. Миску с селедкой накрываем пленкой и убираем в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.

7. Пока селедка стоит, ее нужно несколько раз перемешать.

Приятного аппетита!