Ингредиенты:

• 300 г натертой на крупной терке сырой тыквы,
• 3 вареных, измельченных яйца,
• 1 луковица, ошпаренная и нарезанная полукольцами,
• 100 г натертого, твердого сыра,
• 0,5 банки (400 г) консервированной кукурузы,
• соль, перец, майонез,
• зелень по вкусу.

Приготовление:

Смешиваем все продукты, солим, перчим, заправляем домашним майонезом, сметаной, растительным маслом или домашним йогуртом.

Перемешиваем аккуратно, украшаем листиками петрушки.