Шашлык из свинины с луком в духовке — быстро и вкусно! Шашлык из свинины с луком — один из самых простых видов шашлыка. Для его приготовления нужно выбрать «правильное» мясо — лучше всего с шейной части, чтобы были жировые прослойки. Это напрямую влияет на сочность готового шашлыка. Для маринада можно использовать смесь перцев и лук — этого вполне достаточно для получения ароматного, сочного шашлычка. Подавайте шашлык из свинины с луком со свежей зеленью, овощами, острыми пряными соусами.
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ
Свинина 200 г
Лук репчатый 1 шт.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Перец красный молотый по вкусу
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-
ШАГ 1:
Приготовьте продукты по списку.
-
ШАГ 2:
Нарежьте мясо среднего размера кусочками, лук — четвертинками, и еще пополам. Часть лука нарежьте мелко и перемните мясо руками вместе с луком, солью и перцами. Поставьте мариноваться в холодильник часа на 2.
-
ШАГ 3:
Нанизывайте кусочки мясо вперемешку с луковыми дольками на вымоченные деревянные шпажки.
-
ШАГ 4:
Шпажки поместите над противнем
-
ШАГ 5:
Помещаем в горячую духовку и запекаем до румяности, периодически поворачивая шпажки.
Шашлык из свинины с луком легко и просто приготовить дома в условиях городской квартиры. Для этого нужна лишь духовка.