Берём несколько листов капусты и сыр. Я, наводя порядок на работе, обнаружила халломи, купленный ещё летом. Мне кажется сюда можно и моцареллу и любой твёрдый сыр.

Капусту бланшируем,если у вас нормальная человеческая капуста. Я свою дубовую варила 10 минут.

Сыр порезала кусочками и поперчила немного.

Дальше просто. Срезаем жёсткие части,кладём начинку,

сворачиваем конвертом,

обваливаем в муке,яйце и сухарях
и жарим на растительном или смеси со сливочноым маслом ( у меня смесь)

Очень даже вкусно!