Добрый день! Признаюсь честно что хоть и не часто но я пью газированные сладкие напитки и считаю что если не злоупотреблять то можно иногда) Вот как-то у меня осталось немного колы которой уже не хотелось и я вспомнил про эти маффины) Простые вкусные и очень легкие в приготовлении:

на 10-12 шт

1 стакан колы
1 стакан муки
1/2 стакана какао порошка
1/2 стакана сахара
1 ч/л разрыхлителя
щепотка соли
1 яйцо
70 г сл масла

+
50 мл колы
100-150 г сах пудры
тертый шоколад

Масло соединить с колой, какао и сахаром в сотейнике, затем отправить на огонь. Прогревать на среднем огне пока масло не растопиться а сахар не раствориться.
В миску просеять кусу с разрыхлителем и солью,в лить шоколадную массу, перемешать, вбить яйцо и еще раз перемешать до однородности. Разложить тесто в формочки на 2/3 объема и отправить противень с формочками в разогретую до 180С духовку на 20-25 минут.
Остудить на решетке
Колу смешать с сах пудрой до получения густой глазури. Покрыть глазурью маффины, присыпать сах пудрой и можно подавать на стол!

Приятного вам аппетита!!!