304

Уже давно не покупала в супермаркете сладкие йогурты. Всё лето готовила их из домашних продуктов и ягод, что выросли на даче. Слышала, что йогуртницу кто-то назвал самой бесполезной кухонной техникой. Какой бред! Без нее мои завтраки были бы такими скучными. А чтобы сделать шоколадный пудинг, даже техники никакой не нужно.

Шоколадный пудинг — один из тех десертов, с которым справится даже неуклюжий мужчина. Только вдумайтесь: для его приготовления нужно всего 3 ингредиента, сотейник с венчиком и силиконовые формы. Забудьте о духовке и желатине. С этим лакомством вы не пропадете!

Ингредиенты

Молоко 400 мл
Кукурузный крахмал 3 ст. л.
Молочный шоколад 180 г

 

Приготовление

  1. Молоко комнатной температуры перелейте в сотейник. К нему пересыпьте крахмал. Перемешайте ингредиенты венчиком. Две плитки шоколада поломайте на кубики. Их отправьте в молоко.
  2. Сотейник с молоком и шоколадом поставьте на слабый огонь. Варите, постоянно помешивая массу венчиком, до тех пор, пока она не станет однородной. Доведите почти до кипения.
  3. Теперь перелейте шоколадную массу в силиконовые формочки для кексов. Разровняйте ее сверху, чтобы она потом хорошо стояла. Спрячьте заготовку в холодильник на 30 минут.
  4. Затем аккуратно достаньте пудинги из формочек, перевернув их вверх дном. Посыпьте лакомство кокосовой стружкой или натертым шоколадом и подавайте к столу.

«‎Так это же густой шоколадный кисель!» — сказала моя мамочка, когда впервые угостилась этим десертом. Но блюдо ей понравилось. Она оценила, как быстро готовится такой шоколадный пудинг и с каким удовольствием его едят внуки. А что для бабушки может быть важнее?

 

 

©

Добавить в закладки:



✉ Для подписки на сайт, введите e-mail:





Смотрите также: