Ингредиенты:

• 300 гр. муки
• 2 яйца
• 150 мл. воды
• соль по вкусу
• пучок зелени
• 1 ч.л. соды
• 200 гр. колбасы вареной
• масло для обжаривания

Приготовление:

В чаше соедините яйца, соль, соду, добавьте муку и воду, зелень. Заведите тесто как на оладьи. Густоту регулируйте добавлением муки или воды.

Колбаску порежьте на круги. Не слишком толстые, толщиной примерно 3-5 мм. На раскаленную сковороду налейте масло.

Ложкой выкладывайте часть теста на сковороду, сверху 1 кружок колбасы и покройте еще одной частью теста. Получится что-то вроде закрытого бутерброда.

Жарьте оладьи с двух сторон на сковороде.