На днях я приготовила суп-пюре, от которого мой муж прыгал до потолка. Уж так сильно он ему понравился. По цвету напоминает тыкву, но тыквы в нем нет!

Ингредиенты:

  • 5 морковок.
  • 2 картофелины.
  • 1 баночка консервированной белой фасоли.
  • 2 луковицы.
  • вода.
  • специи и соль.
  • зелень по вкусу.

Приготовление:

Морковь, лук и картофель промойте, почистите и порежьте кубиком. Затем отварите до готовности. Можно вместе, в одной кастрюльке, можно по отдельности. После этого добавьте в кастрюлю фасоль, соль и специи и томите еще минут 10.

Когда овощи будут готовы, пюрируйте супчик блендером и по необходимости разбавьте кипяченой водой. При подаче добавьте зелень. Можно подготовить и сухарики. Тоже будет очень вкусно.

Приятного аппетита!

©

Добавить в закладки:



✉ Для подписки на сайт, введите e-mail:





Смотрите также: