Вырезка с дымком и сыром «Фета». Здоровое питание для активных людей — основной девиз греческой кухни.

Ингредиенты:

Свиная вырезка 900 г.
Масло виноградной косточки 2 ст. л.
Специи (греческая смесь) 1 ст. л.
Зелень укропа по вкусу.
Фета по вкусу сыр.
Мясо.
Приготовление:
1 свиную вырезку вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Переложить мясо в пакет со специями «Греческая Смесь», подлить масло из виноградных косточек.

2 пакет закрыть, мясо перетереть в маринаде.
3 вырезку достать и выложить на гриль. Жарить с каждой стороны по 10 минут, дать постоят пять минут, нарезать ломтиками.
4 подать блюдо со свежим зеленым укропом и накрошенным сыром «Фета».
Совет.
К блюду можно приготовить греческий салат или любой другой, из свежих овощей с сыром.