Отличное праздничное блюдо. Устоять перед ними не сможет даже самый привередливый гурман. ребрышки получаются божественно нежными и вкусными. Мясо пропитывается специями и чесноком, и буквально тает во рту. Это такая вкуснятина, что вам просто необходимо приготовить ее на праздничный стол.

Необходимые продукты

• 1 килограмм свиных ребер
• 1 луковица
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1 столовая ложка томатной пасты
• 1,5 стакана красного сухого вина
• 2 зубчика чеснока
• соль, перец по вкусу
• приправы по вкусу

Начинаем приготовление

1. Ребрышки промываем и нарезаем порционными кусочками.
2. В сковороду наливаем растительное масло, хорошо нагреваем и кладем ребрышки. Обжариваем их до румяности.
3. Лук очищаем, нарезаем соломкой и добавляем к мясу. Все перемешиваем и обжариваем 1-2 минуты. Добавляем к ним соль, перец, томатную пасту и снова перемешиваем.
4. Затем вливаем красное вино, накрываем крышкой и томат на медленном огне 1,5 часа.
5. В готовые ребрышки добавляем чеснок, пропущенный через пресс, специи и томим еще 2-3 минуты. Потом перекладываем на тарелку и подаем к столу.

Попробуйте подать к ним пряное пюре из жареного картофеля. Рецепт смотрите по ссылке.

Приятного аппетита!