Такие блинчики раньше называли «с припеком». Они получаются необычайно вкусные и ароматные. Готовить их можно не только на масленицу, но и просто к завтраку. Блины получаются очень необычные, оригинальные, а главное, вкусные.

Необходимые продукты

• молоко — 1 л
• мука — 300 гр
• твердый сыр — 300 гр
• куриные яйца — 4 шт
• крахмал — 50 гр
• сливочное масло — 50 гр
• сахар — 1 ст.л
• соль — 1 ч.л
• зелень

Начинаем приготовление

1. В миску вбиваем куриные яйца, добавляем соль и сахар. Все взбиваем до однородной массы.
2. В получившуюся смесь вливаем молоко и еще раз перемешиваем.
3. В другую миску просеиваем пшеничную муку и крахмал, перемешиваем. В получившейся смеси делаем углубление и вливаем частями подготовленную жидкую массу, а потом замешиваем тесто.
4. В готовое тесто добавляем измельченную зелень и тертый сыр. Снова перемешиваем.
5. Готовое тесто оставляем настаиваться на 10 минут.
6. Растапливаем сливочное масло и добавляем в тесто, перемешиваем.
7. Разогреваем сковороду и с помощью половника выливаем на нее тесто. Жарим блинчики с двух сторон до золотистого цвета, перекладываем на тарелку и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!