Ингредиенты (ориентировочно на 1,5 литра воды):

• Филе красной рыбы 200 гр.
• Лук-порей 40 гр.
• Морковь 1 шт.
• Перец сладкий болгарский 1 шт.
• Картофель 3 шт.
• Плавленый сырок 150 гр.
• Зелень укропа

Способ приготовления:

1. Картофель очистите, нарежьте кружочками.
2. Выложите картофель в кипящую воду и поварите 5-7 минут.
3. Перец очистите, нарежьте мелкими кубиками.
4. Морковь и лук-порей нарежьте тонкими пластинками.
5. Перец, морковь и лук-порей выложите к картофелю, поварите 7-10 минут.
6. Теперь добавьте в суп мелко порезанный плавленый сырок, дайте ему полностью раствориться в супе.
7. Филе рыбы нарежьте не крупными кубиками, выложите в суп, поварите 5-7 минут.
8. Добавьте в суп мелко рубленую зелень укропа, доведите до кипения и выключите суп.

Приятного аппетита!