Картофель с грибами – это идеальное блюдо для ужина после тяжелого рабочего дня. Во-первых – у плиты стоять не надо, закинули форму в духовку и через минут 40 ужин готов. А во-вторых, потому что это невероятно сытное и вкусное блюдо!
Картофель с шампиньонами в сметане
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
- — 8 картофелин
- — 500 г шампиньонов
- — 1 луковица
- — 1 ст. л. муки
- — растительное масло для жарки
- — 250 г сметаны
- — соль и перец – по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Очистите картофель и нарежьте его тонкими кружочками.
Измельчите лук и смешайте его с мукой. Обжарьте лук на растительном масле.
Измельчите грибы и обжарьте их отдельно от лука.
В форму для запекания выложите картофель. К нему добавьте грибы, лук, специи и сметану. Тщательно перемешайте ингредиенты.
Запекайте минут 40 в духовке, разогретой до 180 °С.
Обязательно попробуйте приготовить запеченный с грибами картофель для свой семьи на ужин. Это блюдо приятно вас всех удивит!