ноябрь-25

Добрый день! Сегодня у меня вновь салат — на этот раз вариация на тему табуле, только вот с густым турецким йогуртом. Очень вкусный вариант, который смело вам рекомендую:

на 3-4 порции

1 стакан приготовленного кускуса/булгура
1 огурец
1 сладкий перец
2 плотных томата
1 чили
1 маленькая луковица
1 зубчик чеснока
200 г густого йогурта
соль и перец по вкусу
2 ст/л ол масла
горсть рубленных орехов
небольшой пучок кинзы
сок лимона по вкусу

Все просто — чили, лук, чеснок мелко измельчить.
Остальные овощи нарезать небольшим кубиком. В миске смешать готовую крупу и подготовленные овощи, орехи, заправить йогуртом, маслом, добавить по вкусу лимонный сок, соль и перец. Перемешать.
Дать постоять минут 10-15 и можно подавать на стол!

Приятного вам аппетита!!!

©



Сохранить и поделиться:




✉ Для подписки на сайт, введите e-mail:





Смотрите также: