Добрый день друзья! Сегодня мы будем готовить простое, полезное и интересное блюдо. Помогать мне будет прекрасная посуда iCook TM . На всё про всё 15 минут:
на 2 порции:
300 г брюссельской капусты
100 г фундука
небольшой пучок листьев салата/шпината/мангальда
свежемолотый перец
1 ст/л масла виноградных косточек или другое, имеющее нейтральные вкусовые качества
Скотейник iCook TM
Сковорода iCook TM
Проще, наверное, не придумаешь: в сотейник налить горячую воду, довести до кипения и добавить капусту. Накрыть крышкой, убавить огонь, и, после начала вибрации крышки, провернуть ее, образовав гидрозатвор. Варить на минимальном огне 3-4 минуты, затем убрать с плиты и дать постоять еще 5 минут.
Тем временем на сухой сковороде обжарить немного фунук (2-3 минуты), затем немного остудить и очистить от шелухи.
Капусту откинуть на дуршлаг.
Листья салата крупно нарезать.
В сковороде разогреть масло, добавить капусту и обжаривать 2 минуты, затем добавить орехи и салат. Помешивая, обжаривать еще 3-4 минуты. Поперчить.
Салат выложить в тарелки и сразу подавать к столу!
Приятного вам аппетита!!!
Как вы видите, технология очень простая, а приготовление очень быстрое! Этот салат может быть подан в качестве гарнира или же самостоятельным блюдом. Полезная капуста, полезные орехи, минимум масла — результат вкусный, полезный и нетривиальный, так что рекомендую вам!
Что же касается моих помощников — сотейника и сковороды iCook TM , то они, как всегда, порадовали. Капуста приготовилась быстро, при этом нагрев мы осуществяли минимальный и недолгий. Все благодаря толстостенной конструкции из 3 высококачественных металлов по технологии Optitemp и водяному замку между стенками посудины и крышкой (технология Vitalok).
Салат в конце приготовления мы немного припустили на сковороде, где, благодаря антипригарному покрытию Duramic, ничего не прилипло и не пригорело.
Про уникальные и запотентованные технологии я уже неоднократно вам рассказывал — применяя их в процессе приготовления блюд, вы можете быть уверенными, что продукты сохранят свой вкус и аромат, при этом сократится время и сила нагрева. Создатели посуды iCook TM открыли нам практически безграничные возможности для кулинарных экспериментов — от традицонных блюд до блюд с минимальным содержаниям жира, сохранивших свои полезные свойства и, конечно, вкусных.
Посуда iCook TM — это высококачественная, технологичная, стильная посуда с невероятным потенциалом, готовить с ней — одно удовольствие!
Прочитать о посуде iCook TM более подробно можно на официальном сайте —