фото рецепта: Торт
Торт «Ксюша». Очень вкусный торт и в приготовлении прост. Клюкву по желанию можно заменить на другие кисловатые ягоды, ведь мы готовим для себя и на свой вкус. Можно добавить еще орехи.
Ингредиенты

  • Тесто для торта
  • Мука 280 гр.
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Сахар 180 гр.
  • Сметана 180 гр.
  • Сода 0,5 чай.ло
  • Крем для торта
  • Молоко сгущенное 1 банка
  • Сливочное масло 200 гр.
  • Какао-порошок 10 гр.
  • Клюква 200 гр.
  • Шоколад для посыпки

Взбить миксером яйца и высыпать сахар — взбить — минуты три.

Фото приготовление рецепта: Торт

Вылить сметану, сверху на сметану высыпать соду и взбить.

Фото приготовление рецепта: Торт

Теперь всю муку и взбить на малой скорости только до однородной массы. Долго взбивать не нужно.

Фото приготовление рецепта: Торт

Форму смазать маслом, вылить тесто и выпекать при температуре 180 гр. минут 30-40. Форма разъемная. Если нет такой формы, тогда можно выпекать в любой форме, а собрать торт в той же форме, но предварительно застелить пищевой пленкой.

Фото приготовление рецепта: Торт

Вынуть корж. Форму далеко не убираем, в ней будем собирать торт.

Фото приготовление рецепта: Торт

Срезать верхушку — которая при выпечке поднялась.

Фото приготовление рецепта: Торт

Возвращаем в форму нижний корж.

Фото приготовление рецепта: Торт

Для крема нужно взбить миксером масло с сгущенным молоком.

Фото приготовление рецепта: Торт

Смазать кремом и разложить ягоды.

Фото приготовление рецепта: Торт

Верхнюю часть коржа нарезать или нарвать на маленькие кусочки. Я нарезала кубиком 2 на 2 см.

Фото приготовление рецепта: Торт

Оставшийся крем делим на две части и на 2 части делим кубики из коржа. Высыпать кубики в крем и перемешать.

Фото приготовление рецепта: Торт

Выкладываем следующим слоем на торт. Разровнять ровным слоем и придавить лопаткой.

Фото приготовление рецепта: Торт

В оставшийся крем и кубики коржа высыпать какао-порошок. У меня 1 чай.лож. с верхом. Тщательно перемешать. Сюда можно добавить перебитые кусочки орехов.

Фото приготовление рецепта: Торт

Разложить и придавить следующий слой. Можно на этом и закончить.

Фото приготовление рецепта: Торт

А можно посыпать шоколадом на терку. Отправляем на ночь в холодильник.

Фото приготовление рецепта: Торт

Аккуратно убрать форму.

Фото приготовление рецепта: Торт

Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Торт

©

Добавить в закладки:



✉ Для подписки на сайт, введите e-mail: