Предлагаем вам рецепт вкуснейшего, традиционного клубничного джема домашнего приготовления. Мы покажем вам, как законсервировать его. Это очень лёгкий рецепт. И вы увидите, какая это вкуснятина! В конце этого видео мы также покажем вам, как герметично закрыть банки. Эту же технику вы можете использовать для заготовок овощей, томатной пасты, фруктов и т.д.
Ягоды клубники моем, удаляем цветоножки. В большую кастрюлю выкладываем ягоды, постепенно пересыпая их сахаром. Расход продуктов смотрите в описании ниже, под видео. Закройте кастрюлю крышкой и оставьте ягоды на 12 часов, чтобы сахар полностью растворился. Когда вы увидите, что сахар растворился, поставьте кастрюлю на плиту, на средний огонь. Периодически снимайте пенку с варенья. Проварите варенье приблизительно 1 час ( зависит от размера ягод). Чтобы проверить густоту варенья, налейте столовую ложку его в чашку и остудите. Когда джем загустеет, влейте лимонный сок. Затем проварите ещё 2 минуты и выключите огонь. Поставьте «Лайк», если вам понравился наш рецепт :-))) Джем должен выглядеть так. Начните раскладывать варенье по банкам, пока оно ещё горячее. Закатайте банки. Сразу же переверните их кверху дном, оставьте до остывания.
Ингредиенты для Клубничный джем
1 кг (2,2 фунта) малых размеров клубники
1 кг (2,2 фунта) сахара
Столовая ложка лимонного сока

©