Ингредиенты:

Куриное филе — 900 г
Болгарский перец сладкий — 300 г
Лук — 300 г
Морковь — 300 г
Соевый соус — 50 мл
Зелень

Приготовление:

Нарезаем куриное филе небольшими кусочками.

Выкладываем курицу в большую сковороду на среднем огне, кладем в нее курицу и наливаем воду.

Тушим курицу на среднем огне.

Нарезаем тонко лук, нарезаем сладкий перец кусочками, морковь натираем на тёрке.

Выкладываем все овощи в сковородку и перемешиваем.

Накрываем крышкой и готовим на среднем огне, помешивая время от времени около 45 минут.

При необходимости доливаем понемногу воду по мере испарения.

В конце вливаем соевый соус. Перемешиваем и готовим ещё 15 минут.

Добавляем рубленную зелень по вкусу.