Однажды приготовив этот воздушный творожник, вы навсегда будете покорены волшебным вкусовым сочетанием творога и ваших любимых фруктов. Это потрясающая диетическая запеканка с овсянкой.

Состав:

• –1 белок
• –80 г молотых овсяных хлопьев
• –3 ст. л. воды
• –Корица

Начинка:

• –250 г обезжиренного творога
• –2 горсти любимых ягод (с фруктами тоже будет вкусно)
• –1 белок
• –1-2 столовые ложки меда

Приготовление:

1. Яичный белок перемешивается с водой и измельченными овсяными хлопьями.

2. Из полученной массы замешивается тесто, которое распределяется по форме так, чтобы получились бортики.

3. Основа выпекается до 10 мин. при 180 С.

4. Фрукты измельчаются с творогом при помощи блендера.

5. Творожная масса соединяется с белком и медом и повторно взбивается блендером. (Часть фруктов можно оставить целиком)

6. Начинка распределяется поверх творожной основы, которая возвращается в духовку на дополнительные 50 мин. при той же температуре.