Ингредиенты:

225 г муки
250 г творога
150 г сахара
3 яйца
6 ст.л. растительного масла
2 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
50 г манной крупы
150 г клубники
ванилин по вкусу

Приготовление:

Для теста соединить яйцо (1 шт), творог (150 г), сахар (50 г) и ванилин. Влить растительное масло, перемешать. Всыпать муку с разрыхлителем и солью, замесить тесто, затем убрать в холодильник на 30 минут.
Для начинки белки 2х яиц отделить от желтков, взбить и убрать в холодильник. Желтки взбить с оставшимся сахаром, добавить творог и манную крупу, перемешать. Добавить взбитые белки, аккуратно перемешать.
Тесто распределить руками в форме, сделав бортики, выложить начинку, а сверху половинки клубники. Выпекать при 180*С около 40 минут.

Приятного аппетита!