18-январь-2019

Привет! И вновь у нас простая турецкая закуска! Готовится очень просто! Рецепт пряно-ореховой смеси «дукка» вы можете найти в разделе заготовки. На все про все 10 минут:

на 3-4 порции

1 небольшая мускатная тыква — ок 1 кг
3 ст/л ол масла
1,5 ст/л дукка
соль и перец по вкусу
1 ч/л сухой мяты
2 лайма

Тыкву нарезать, удалить семечки. Нарезать тыкву на полумесяцы.
обжарить тыкву на небольшом количестве масла(или можно запечь ее при 200С до румяности)
Смешать дукка с ол маслом, затем перемешать с тыквой, посолить.
Выложить тыкву в порционные тарелки, присыпать мятой и подавать к дольками лайма.
Отлично подойдет к плато закусок «мезе» и свежему хлебу!

Приятного вам аппетита!!!

©

Добавить в закладки:



✉ Для подписки на сайт, введите e-mail: