Ингредиенты:

• мука — 2 стакана
• пюре из тыквы — 150 гр
• молоко — 1 стакан
• яйца — 2 шт
• сливочное масло — 100 гр (комнатной температуры)
• сахар — 1 стакан
• соль — щепотка
• разрыхлитель — 10 гр
• какао порошок -1,5 стол ложки
• сахарная пудра — 2 стол ложки

Приготовление:

Взбиваем яйца с сахаром, солью и сливочным маслом в пышную массу.

Затем добавляем тыквенное пюре, молоко и просеянную муку с разрыхлителем, хорошо взбиваем до однородности.

Делим тесто на две равные части, добавляем в одну часть какао и хорошо перемешиваем.

Выкладываем тесто в форму, застеленную пергаментом, сначала в центр 3 стол ложки теста с какао, затем светлое тесто, снова 3 ст.ложки и продолжаем выкладывать тесто пока оно не закончится.

Выпекаем при 180 С около 40 минут до золотистого цвета.

Готовый кекс слегка остужаем и вынимаем из формы, посыпаем сахарной пудрой и нарезаем кусочками.