ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ тыквенный пай — десерт, который обязательно нужно готовить!
ВЛОГ из БОСТОНА ➡️ https://youtu.be/B1n0L1C0yXQ
я в инстаграме ➡️ https://www.instagram.com/vsevsad
ИНГРЕДИЕНТЫ на форму 23 см:
ДЛЯ ТЕСТА:
225 г муки
30 г сахарной пудры
2 г соли
145 г сливочного масла
40 мл ледяной воды + 15 мл лимонного сока (в результате жидкости может понадобиться меньше, так как всё зависит от качества масла и муки, добавляем до тех пор, пока тесто не соберётся вместе)
+ мука для присыпания столешницы
+ желток и белок для смазывания
ДЛЯ ТЫКВЕННОЙ НАЧИНКИ:
500 г тыквенного пюре (~800 г тыквы до запекания / с кожурой, но без косточек)
2 яйца + 1 желток
55 г коричневого сахара
30 г белого сахара
2 ч. л. корицы
1/2 ч. л. молотого имбиря
1/2 ч. л. молотого кардамона
1/4 ч. л. молотого мускатного ореха
1/4 ч. л. гвоздики
1-2 ч. л. ванильной пасты или экстракта
цедра 1 лимона
цедра 2 апельсинов
160 г сливок 35%
10 г кукурузного крахмала
____________________
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:
Суп-пюре из тыквы ➡️ https://youtu.be/-T2ur2jBzwY
Тыквенное варенье ➡️ https://youtu.be/IjCANir2R8w
Вишневый пай ➡️ https://youtu.be/nU3_Jf5QEHY
_________________________
#cookingtime #vsevsad #кукингфан #kitchenaid
простой рецепт / варенье из тыквы / тыквенный конфитюр / как приготовить дома
_________________________
Music — «BEYOND THE SKY» by Josh Woodward. Free download: http://joshwoodward.com

©