Ветчина, запеченная с медом с поджаристой корочкой сверху и сочным нежным мясом — красивое и торжественное праздничное блюдо. Мясо можно подать холодным на закуску.

Описание приготовления:

Этот вкус очень напоминает знаменитый рецепт буженины с медом, но готовится намного легче. Вы можете даже купить ветчину, чтобы сделать его легче и более похожим на оригинал. Мой рецепт для всех тех, кто решил, что ветчина в медовой глазури должна быть приготовлена в домашних условиях.

Ингредиенты:

  • Ветчина  — 1 Килограмм
  • Апельсиновый сок  — 150 Миллилитров
  • Абрикосовый сок  — 100 Миллилитров
  • Сахар  — 300 Грамм
  • Корица молотая  — 1 Чайная ложка
  • Мускатный орех  — 1/2 Чайных ложки
  • Имбирь молотый  — 1/2 Чайных ложки
  • Паприка молотая  — 1/2 Чайных ложки
  • Гвоздика  — 1/2 Чайных ложки
  • Мед  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 8

Как приготовить «Ветчина, запеченная с медом»

1. Разогрейте духовку до 140 градусов. Промойте ветчину под проточной водой, чтобы избавиться от лишней соли.

2. Смешайте сахар, мед, корицу, мускатный орех, имбирь, паприку и гвоздику. Нагрейте смесь на медленном огне до растворения сахара.

3. Нарежьте ветчину на слайсы, не дорезая до конца, смажьте теплой смесью апельсинового и абрикосового сока. Полейте медовым сиропом.

4. Запекайте ветчину в течение часа до зажаристой хрустящей корки. Приятного аппетита!

 


©

Добавить в закладки:



✉ Для подписки на сайт, введите e-mail: