Ветчина, запеченная с медом с поджаристой корочкой сверху и сочным нежным мясом — красивое и торжественное праздничное блюдо. Мясо можно подать холодным на закуску.

Описание приготовления:

Этот вкус очень напоминает знаменитый рецепт буженины с медом, но готовится намного легче. Вы можете даже купить ветчину, чтобы сделать его легче и более похожим на оригинал. Мой рецепт для всех тех, кто решил, что ветчина в медовой глазури должна быть приготовлена в домашних условиях.

Ингредиенты:

• Ветчина  — 1 Килограмм
• Апельсиновый сок  — 150 Миллилитров
• Абрикосовый сок  — 100 Миллилитров
• Сахар  — 300 Грамм
• Корица молотая  — 1 Чайная ложка
• Мускатный орех  — 1/2 Чайных ложки
• Имбирь молотый  — 1/2 Чайных ложки
• Паприка молотая  — 1/2 Чайных ложки
• Гвоздика  — 1/2 Чайных ложки
• Мед  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 8

Как приготовить «Ветчина, запеченная с медом»

1. Разогрейте духовку до 140 градусов. Промойте ветчину под проточной водой, чтобы избавиться от лишней соли.

2. Смешайте сахар, мед, корицу, мускатный орех, имбирь, паприку и гвоздику. Нагрейте смесь на медленном огне до растворения сахара.

3. Нарежьте ветчину на слайсы, не дорезая до конца, смажьте теплой смесью апельсинового и абрикосового сока. Полейте медовым сиропом.

4. Запекайте ветчину в течение часа до зажаристой хрустящей корки. Приятного аппетита!