Предлагаем вам рецепт вкусной и очень нежной запеканки. Для ее приготовления вам понадобится курица и творог. Именно такое сочетание и сделает блюдо особенным. И ваша запеканка будет буквально таять во рту.
Необходимые продукты
- 1 килограмм куриного филе
- 300 грамм творога
- 2 луковицы
- 2 моркови
- 1 куриное яйцо
- 2 столовые ложки отрубей
- 2 столовые ложки томатного соуса
- соль, перец по вкусу
Начинаем приготовление
- Куриное филе промываем, делим на 2 части. Одну нарезаем мелкими кусочками, а вторую пропускаем через мясорубку.
- Также через мясорубку пропускаем творог.
- Лук очищаем и нарезаем мелкими кубиками. Очищенную морковь трем на мелкой терке.
- Лук кладем на сковороду, обжариваем до румяного состояния и добавляем морковь. Все перемешиваем и тушим до мягкости овощей.
- Готовую зажарку добавляем в фарш с творогом. Туда же кладем отруби, соль и перец по вкусу. А также вбиваем куриное яйцо и перемешиваем.
- В готовую массу добавляем нарезанное куриное филе и снова перемешиваем.
- Смазываем сливочным маслом форму для выпечки и выкладываем мясную смесь, разравниваем.
- Заготовку отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем в течение 40 минут.
- Через отведенное время запеканку достаем, смазываем томатным соусом и отправляем обратно в духовку еще на 10 минут. А потом подаем к столу.
На нашем сайте еще много интересных рецептов запеканок. Мы рекомендуем попробовать картофельную запеканку с сыром и сосисками. Эта запеканка особенно нравится детям и получается просто превосходной.
Приятного аппетита!