Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусных блинчиков, которые понравятся всем без исключения.
Не самый легкий способ их приготовления, конечно, но поверьте, эти божественные блинчики того стоят. Если вы хотите чем-нибудь оригинальным разбавить своё меню, то этот рецепт именно то, что нужно. Честно сказать, принимаясь за их приготовление, я даже и не думала, что получатся они настолько вкусные. Результат превзошёл все ожидания. Теперь рекомендую всем попробовать.
Нужные ингредиенты
- 2 мандарина
- 120 гр сливочного масла
- 40 гр сахарного песка
- 2 кускового сахара
- 130 гр муки
- 300 мл молока
- 2 яйца
- 1 столовая ложка апельсинового ликёра
Начинаем процесс
- В первую очередь трём цедру мандаринов кусочком сахара.
- После чего требуется отжать сок из мандаринов и растворить в нем подготовленный сахар.
- Теперь в отдельную емкость отправляем 60 гр сливочного масла и сахарный песок. Вилкой хорошо разминаем. Делать это надо как можно лучше.
- Затем вмешиваем сюда 1 чайную ложку апельсинового ликера и мандариновый сок. При этом одну столовую ложку сока надо оставить. Хорошо все непрерывно мешаем.
- Теперь принимаемся за приготовление теста. Для этого оставшиеся 60 гр сливочного масла растапливаем в микроволновке на режиме оттайки буквально пару минут.
- Затем объединяем муку, яйцо и подготовленное масло. Хорошо все перемешиваем до однородности и вливаем оставшуюся ложку мандаринового сока и чайную ложку апельсинового ликера. Снова все перемешиваем и тонкой струйкой вливаем молоко, постоянно помешивая.
- Разогреваем антипригарную сковороду. Из подготовленного теста жарим блинчики в ней без масла.
- Как только снимем блинчик с огня, смазываем его приготовленным мандариновым маслом.
Вам ещё могут понравиться бесподобные кофейные блинчики, рецепт которых вы найдёте на нашем сайте «Идеи рецептов».
Приятного аппетита!