Говорят, чтобы удивить кого-либо своим кулинарным талантом, нужно подать десерт с изюминкой под конец ужина. И здесь, конечно же, сушеный виноград подразумевают далеко не всегда. А зря! Изюм — один из популярных ингредиентов, который не испортит вашу выпечку. Его даже добавляют в вино для особого вкуса и запаха.
Идея о том, что изюм нужно есть по утрам, вызывает много сомнений и вопросов. В нём содержится в 8 раз больше сахара, чем в винограде, а значит, он весьма калорийный. Но, согласитесь, ведь никто не говорит о том, что изюм нужно есть килограммами.
Полезные свойства изюма, о которых вы не знали
Итак, известны как минимум 10 полезных свойств, которые говорят о том, что изюм — больше чем просто один из калорийных ингредиентов выпечки.
- Укрепляет иммунитет
- Содержит калий, цинк, медь, железо, марганец, кальций, натрий, магний и фтор
- Содержит витамины А, В1, В2, В3, В4, В6, В9, С и Е
- Нормализует работу нервной системы
- Налаживает работу желудочно-кишечного тракта
- Благотворно влияет на кожный покров
- Полезен для беременных
- Лечит кашель и бронхит
- Полезен для тех, кто страдает от вегетососудистой дистонии
- Необходим тем, кто страдает от заболеваний сердца
Понижает артериальное давление
Как известно, калий снижает напряжение кровеносных сосудов, а также высокое артериальное давление. Изюм содержит достаточное количество калия. Поэтому его регулярное употребление помогает привести артериальное давление в норму.
Съедайте по 25 г изюма в день, и он поможет восстановить эластичность и биохимию сосудов.
Очищает организм
Человеческий организм представляет идеальную систему. Одна из ее важных функций — самоочищение. Но иногда даже идеальное творение нуждается в помощи извне. Изюм помогает в этом, как ни одно другое натуральное средство. Замочите 25 г изюма на ночь, а утром выпейте полученную жидкость натощак.
Лечит анемию
Высокое содержание витаминов группы В, железа и меди в изюме способствует созданию новых кровяных клеток. Если вы любите завтракать овсянкой, обязательно добавьте изюм. Также можно позавтракать выпечкой с сушеным виноградом. Это верный способ запастись энергией на весь день.
Укрепляет сердечную мышцу
А значит, он очень полезен для поддержания правильной работы сердца. Съедайте 200 г изюма каждое утро натощак. Подождите 15–20 минут и приступайте к своему привычному завтраку.
Лечит сильный кашель и насморк
Как только простуда начинает вас одолевать, залейте 100 г изюма 250 г воды и прокипятите в течение 7 минут. Процедите полученный отвар и добавьте 1 ст. л. лукового сока. Разделите полученную смесь на три части и пейте в течение дня после приема пищи.
Заботится о костях
Именно в изюме содержится большое количество кальция. Добавьте 25 г сушеного винограда в 250 г натурального йогурта — и вы получите отличное средство для продления здоровья костей
Сушеный виноград противопоказан тем, кто страдает от ожирения, язвенной болезни желудка, сахарного диабета или острой сердечной недостаточности. Если вы не относитесь ни к одной из этих категорий, обязательно включите изюм в свой рацион и расскажите о его пользе своим друзьям.