Бутерброд — это идеальный перекус, а если приготовить несколько бутербродов и запечь их в духовке, получается чудесная закуска на все случаи жизни. Горячие бутерброды или хлебная запеканка с сытной начинкой — это блюдо можно назвать по-разному, но простой рецепт и отличный вкус останутся неизменными.

Необходимые ингредиенты

• 8 простых покупных булочек
• 4 столовые ложки майонеза
• 4 больших соленых огурца
• 3 вареные или жареные куриные грудки
• 200 г тертого сыра (например, чеддер)
• 16 ломтиков бекона
• 4 помидора
• 4 столовые ложки кетчупа
• 6 яиц
• 100 мл сливок
• соль
• перец

Хлебная запеканка с курицей и беконом

1. Смешиваем яйца и сливки в однородную смесь, приправляем ее солью и перцем. Это будет заливка для нашей запеканки. Булочки режем пополам и погружаем каждую половинку в заливку, чтобы хлеб как следует пропитался.
2. Аккуратно выкладываем нижние половинки булочек в форму для выпечки вплотную друг к другу и смазываем хлеб майонезом.
3. Сверху кладем ломтики соленого огурца — по два на каждую булочку.
4. Куриные грудки режем тонкими ломтиками и также выкладываем их поверх хлеба.
5. Следом добавляем слой тертого сыра.
6. Теперь очередь бекона: обжариваем его на сковороде и раскладываем поверх хлеба в форме для выпечки.
7. Мы почти закончили с начинкой! Осталось добавить сверху тонкие ломтики помидоров и немного кетчупа.
8. Накрываем начинку верхними половинками булочек и поливаем остатками заливки. Запекаем 25 минут при 160 °градусов в режиме обдува.

Хлеб, курица, сыр, бекон — сочетание вкусов получается просто бесподобным. Но можно запечь хлеб и с любой другой начинкой на ваш вкус: например, жареные грибы и тертый сыр тоже никого не оставят равнодушным. Если вы любите и часто едите белый хлеб, не бойтесь почаще отправлять его в духовку, ведь так получается намного вкуснее.

Приятного аппетита.