Ингредиенты
- помидоры — 1 кг.
- перец болгарский — 2 шт.
- чеснок — 3-4 зубчика
- зелень — 1/2 пучка
- перец черный молотый — 0,5 ч.л.
- растительное масло — 4 ст.л.
- паприка — 1 ч.л.
- сахар — 1 ст.л.
- соль
Пошаговый рецепт приготовления
Помидоры помыть и порезать крупными дольками.
Переложить в глубокую посуду.
Сладкий перец и чеснок почистить и измельчить блендером до однородного состояния или перекрутить на мясорубке, добавить растительное масло, соль, сахар, сладкую паприку, чёрный перец.
Все очень хорошо перемешать.
Залить подготовленной заливкой помидоры, посыпать мелко порезанной зеленью, и хорошо перемешать.
Накрыть и поставить в холодильник на пару часов, лучше на ночь, чтобы овощи помариновались.
Видео рецепт
https://youtu.be/LTHimB9aGeg