Такие слойки можно готовить хоть каждый день, меняя только начинку, особенно когда нужно быстро приготовить что-нибудь к чаю. Такими нежными и хрустящими слойками с удовольствием полакомятся и дети, и взрослые.

Ингредиенты:

  • Слоёное тесто бездрожжевое — 1 кг
  • Персики (нектарины) — 4 шт. (500 г)
  • Сахар — по вкусу
  • Яичный желток — для смазывания

Приготовление слоек:

  1. Тесто полностью разморозить.
  2. Присыпать стол мукой, разрезать тесто на небольшие квадратики. Если тесто требует раскатки, раскатывайте его в одном направлении до толщины 5 мм.
  3. Выложить тесто сразу на противень, застеленный бумагой для выпечки, на расстоянии друг от друга.
  4. Персики помыть, удалить косточки и нарезать тонкими ломтиками.
  5. На тесто по центру выложить ломтики персиков так, чтобы они перекрывали друг дружку, внахлест, 3-5 ломтиков. Края теста смазать желтком. Персики сверху посыпать сахаром.
  6. Выпекать слойки в разогретой до 200 градусов духовке примерно 20-25 минут.
  7. Дать слойкам остыть и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

 

 

©

Добавить в закладки:



✉ Для подписки на сайт, введите e-mail:





Смотрите также: