Будете есть и благодарить!

Картинки по запроÑу Я научу Ð’Ð°Ñ Ð³Ð¾Ñ‚Ð¾Ð²Ð¸Ñ‚ÑŒ лучшую Ñвиную вырезку Ñ Ñ‡ÐµÑноком и розмарином

Ингредиенты:

Кусок свинины (окорок или лопатка) — 1200 г.
чеснок — 10 зубчиков

Для маринада:
соль — 1 ст.л.
перец — 1/2 ст.л.
сухой розмарин — 1/2 ст.л.
сок полутора лимонов
дижонская горчица — 2 ст.л.
оливковое масло — 3 ст.л.

Приготовление:

Для маринада: смешиваем все ингредиенты.

Нашпиговываем свинину чесноком.

Кладем мясо в маринад на 4 часа, можно даже на сутки в холодильник.

Достаем мясо из маринада и перекладываем в огнеупорную форму жирком вверх.

Закрываем фольгой и запекаем при 190 С в течение часа. Затем снимаем фольгу и запекаем еще минут 40.

Готовое мясо достаем из духовки и оставляем минут на 10, затем срезаем лишний жир и нарезаем ломтиками.

Приятного аппетита!

Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!

©

Добавить в закладки:





✉ Для подписки на сайт, введите e-mail:






Смотрите также: