Так и манит, так и завлекает идея испечь барана целиком. На вертеле, над полыхающими жаром углями, с дымком, с ароматом. Сочного, жирного, хрустящего, наперченного, приправленного таинственными ароматами дальних стран.
(ПОЛНОЕ ОПИСАНИЕ ЧИТАЙТЕ В КОММЕНТАРИЯХ — НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ)
Баран медленно начал вращаться, подставляя то один, то другой бок по инфракрасные лучи, исходящие с седоватой поверхности отменного аргентинского угля квебраччо.
Чтобы было, чем заняться, я налил несколько литров воды в прямоугольный тазик и стал добавлять туда, чего душа просила: соль, кориандр, зиру, черный перец, гвоздику, кардамон, корицу, сухой тертый имбирь. И поставил тазик над углем — вскипеть.
Когда компот из специй закипел, я взял половничек, зачерпнул ароматной жидкости и стал поливать ею барана, а чтобы ароматный настой стекал не в угли, подставлял снизу тазик.
(ПОЛНОЕ ОПИСАНИЕ ЧИТАЙТЕ В КОММЕНТАРИЯХ — НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ)
Не переключайтесь, не тратьте время на просмотр любительской муры, потому что в воскресенье выйдет еще один — просто умопомрачительный сюжет. Готовьте аппетит и, знаете что? Никому — ни-ни — ни слова! Не рассказывайте об этом сюжете, не делитесь в соцсетях и даже родным — жене, маме, братьям не смейте показывать этот ролик. Ведь они люди слабые, не выдержат, и заставят вас готовить точно так же!
А инструкции-то у вас и нету, да?
ОК, мне не жалко! Держите подробнейшие инструкции:

http://shop.stalic.ru/knigi-stalika-hankishieva/ — мои книги с автографами.
https://www.youtube.com/watch?v=mGt-Cz4N9yo&list=PLBaXucH682hkyCMQcR-AUkQ-Suar-Zkd2 — плейлист с моими лучшими рецептами

©