Насколько неожиданное сочетание ингредиентов, настолько богатый и необычный вкус. Сравнить с чем то яичный ликер? Да пожалуй и не с чем. Его вкус насыщенный, одновременно сладостно-страстный и в то же время легкий и приятный. У яичного ликера кремовая и нежная консистенция. Происхождения яичного ликера скорее всего Голландия, но не буду утверждать, просто поделюсь сокровенным рецептом с вами, дорогие наши читатели.
Ингредиенты:
- Желток яичный — 6 штук;
- сахарная пудра — 250г;
- ваниль — 0,5 пакетика;
- сгущенное молоко — 2 банки;
- спирт или ром, или водка — 150 грамм.
Пошаговый рецепт приготовления яичного ликера:
- Перетереть желтки с сахарной пудрой, добавить ваниль и сгущенку.
- Все взбиваем блендером и добавляем водку либо ром.
- До полной готовности ликер нужно залить в бутылку и выдержать несколько недель.
Яичный ликер можете спокойно употреблять в чистом виде. Но также его можно добавлять в кофе, заправлять фруктовый салат, это придаст особой пикантности блюду. Также необычайно вкусен этот ликер с бананом.