Ни какого уксуса, ни какой тепловой обработки!
Ингредиенты:

• Помидоры;
• вода.

Закрываем свежие помидоры

Приготовление:

1. Берем толстокожие помидоры, нарезаем их крупными кусками, но не очень.
2. Укладываем помидоры в поллитровую банку, заливаем холодной водой.
3. Поставить банки в кастрюлю с водой, на дно которой обязательно положите полотенце, и стерилизуйте банки с помидорами с момента закипания воды 15 минут, затем закатайте крышками.
4. Зимой открывайте банку, слейте воду, посолите, добавьте растительное масло, лук — и наслаждайся салатом из свежих помидоров!