Быстрая вегетарианская закуска из овощей и жареного адыгейского сыра. Можно подать с отварным рисом.

Ингредиенты

• 3 помидора
• 1 головка чеснока
• 100 г адыгейского сыра
• 1 ч.л. чили перца
• 1/2 ч.л. куркумы
• растительное масло

Способ приготовления

Нарезать помидоры, чеснок половинками и сыр, полосками толщиной около 1 см.

В сковороду добавить растительное масло и обжарить сыр. Посыпать чили перцем.

Обжарить сыр с обеих сторон.

Обжарить чеснок.

Добавить в cковороду помидоры и тоже обжарить несколько минут.

Подать все вместе — сыр с чесноком и помидорами.