Если осталось небольшое количество какого-либо продукта – это не значит, что его нужно выкидывать. У хорошей хозяйки добро не должно пропадать.
Даже из остатков можно приготовить полноценное блюдо: например, закусочные лепешки. Блюдо готовится очень легко: под силу даже ребенку. Кстати, хорошая идея: научите своих дочек (и сыновей) делать выпечку на скорую руку – и не будете переживать, что они голодные, пока вы на работе. Ингредиентов здесь необходимо минимум, а лепешки с сардельками и сыром получаются сытными и аппетитными. Самое главное, что это бюджетный вариант обеда, или ужина. Так что, если не знаете, куда деть остатки еды, не выбрасывайте ее: сделайте вкусные картофельные лепешки.
Необходимые ингредиенты
- 500 грамм картофеля;
- 1 сарделька;
- 1 кусочек мяса;
- 50 грамм сыра;
- 2 столовые ложки муки;
- 2 яйца;
- соль, перец по вкусу;
- зелень.
Как приготовить закусочные лепешки из остатков продуктов
- Картошку очищаем от кожуры и нарезаем на небольшие кусочки, перекладываем в миску (или контейнер для микроволновки).
- Тарелку с картошкой закрываем пленкой и ставим в микроволновую печь: на 10 минут. Затем разминаем в пюре.
- К картофелю добавляем куриные яйца и перемешиваем.
- Солим, перчим, всыпаем пшеничную муку и перемешиваем до однородности.
- Сардельку и мясо нарезаем небольшими кубиками.
- Совет. Можно использовать любой мясной продукт, который есть в холодильнике: не прогадаете.
- Сыр трем на мелкой терке.
- Мелко режем зелень и высыпаем в пюре.
- Все хорошенько перемешиваем до однородности.
- Из картофельной массы делаем шарик и обваливаем его в муке. Сминаем в лепешку.
- Сковороду разогреваем и наливаем в нее растительное масло (у меня ароматное домашнее масло с травами).
- Лепешки обжариваем на небольшом огне, с двух сторон.
Всего 20 минут: и вас ждет вкусное простое блюдо. Закусочные лепешки из остатков продуктов получаются очень сытными, а сардельки придают им насыщенный вкус. Попробуйте приготовить такую вкуснятину на скорую руку: вы точно не пожалеете. Заходите к нам на сайт: у нас много интересных рецептов вкусных блюд.
Приятного всем аппетита.
Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!