Клафути — это пирог-десерт, который похож на запеканку. Французский пирог, готовится со всевозможными фруктами и ягодами. Тесто для этого десерта готовится жидкое блинное( яичное)им и заливаются ягоды или фрукты. Клафути с яблоками и лимонной цедрой. Необычайно вкусный, нежный , самый ленивый пирог.

Продукты:
мука 150 г
молоко 3,2% (или сливки 10-15%)300 мл
яйца 4 шт.
щепотка соли
сахар 100 г
сливочное масло для смазывания формы 30 г
яблоки 3 шт.
цедра лимона
ванильный сахар 10 г

форма диаметром 25-26 см

©