Ингредиенты:
— свинина (вроде это была корейка; 500 г.);
— чеснок (4-5 зубчиков);
— горчица (2 ст. ложки);
— соль, перец.
Приготовление:
Заворачиваем в фольгу, плотно, чтобы не выпускать сок.
Кладем в форум и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов. Примерно на час.
По истечении этого часа (или чуть больше), открываем фольгу, прибавляем температуры и оставляем мясо в духовке еще минут на 10. Так мы получим аппетитную корочку.
Приятного аппетита