Привет! Сегодня у меня обед/ужин для ленивых — очень простое но при этом вкусное блюдо с белыми грибами! Рекомендую:

на 2 порции

500 г картофеля
250 г белых грибов
1 луковица
3 зубчика чеснока
1/2 ч/л кориандра
1/2 ч/л сладкой паприки
соль и перец по вкусу
4 ст/л ол масла

Картофель приварить в мундире до полуготовности. Лук нарезать средним кубиком, грибы нарезать небольшими кусочками.
Картофель нарезать на дольки.
Смешать в миске все ингредиенты, выложить на противень застеленный пергаментом и отправить в предварительно разогретую до 200С духовку на 25-30 минут до золотистости.
Подавать горячим, присыпав зеленью

Приятного вам аппетита!!!