Заварные творожные блины

Обязательно порадуйте свою семью такими заварными блинчиками из творога и кефира утром выходного дня. Они получаются мягкими и очень вкусными, в них можно завернуть сладкую начинку. Смотрите!

Описание приготовления:

Рассказываю, как приготовить «Заварные творожные блины». Эти блины тонкими назвать нельзя, они плотненькие, потому как основа блинного теста – кефир и творог. Сахара в блинах мало, но это для того, чтобы дополнить их потом вареньем, сгущенкой или сметаной. Такое лакомство придется по вкусу всей семье! Пробуйте!

Ингредиенты:

  • Творог  — 200 Грамм
  • Кефир  — 500 Миллилитров
  • Яйцо  — 3-4 Штук  (3 шт. крупных яиц или 4 мелких)
  • Мука пшеничная  — 350 Грамм
  • Сахар  — 3 Ст. ложки
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Ванильный сахар  — 1 Чайная ложка
  • Разрыхлитель теста  — 1 Чайная ложка
  • Растительное рафинированное масло  — 70 Миллилитров
  • Кипяток  — 1,5-2 Стакана

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Заварные творожные блины»

Заварные творожные блины

1. Подготовьте продукты, важно, чтобы все было комнатной температуры. Приступим.

Заварные творожные блины

2. Венчиком разотрите кефир с творогом в однородную массу. Постарайтесь, чтобы не было комочков.

Заварные творожные блины

3. Всыпьте сахар и добавьте яйца, перемешайте.

Заварные творожные блины

4. Соедините муку с разрыхлителем, добавьте в тесто.

Заварные творожные блины

5. Тесто должно быть густоты сметаны, но однородное, без комочков.

Заварные творожные блины

6. Закипятите воду, влейте тонкой струйкой кипяток, венчиком постоянно помешивая тесто. В самом конце добавьте растительное масло и снова хорошо перемешайте тесто.

Заварные творожные блины

7. Перед жаркой первого блина можно смазать сковороду, а вот дальше можно жарить блины на сухой. Регулировать густоту можно кипятком. Я делала блины средней толщины, соответственно тесто было в меру густое.

Заварные творожные блины

8. Приятного аппетита!


©

Добавить в закладки:



✉ Для подписки на сайт, введите e-mail: