Простое и очень вкусное лакомство зефир давно завоевало любовь всех гурманов мира. Предлагаем простой рецепт зефира из сметаны, который легко приготовить дома
ИНГРЕДИЕНТЫ
| Кефир | 0,5 л | |
| Желатин | 1 ст.л. | |
| Вода | 100 мл | |
| Сметана | 150 г | |
| Сахарная пудра | 2-3 ст.л. | |
| Ванильный сахар | по вкусу |
Как приготовить зефир из сметаны
- Смешиваем желатин и воду до полного растворения.
- Отдельно смешиваем кефир и сметану, сахарную пудру и ванильный сахар. Взбиваем всё миксером 10 минут.
- Растворенный в воде желатин доводим до кипения постоянно помешивая.
- Тонкой струйкой вводим в полученную кефирную массу желатин, при этом взбивая смесь миксером.
- Всё разливаем по креманкам, убираем в холодильник и ждём до застывания.