Отличный рецепт жареной картошки с мясом на сковороде. Для приготовления используются: свинина, картофель, репчатый лук. Предлагаю приготовить золотистую ароматную жареную картошку с мясом. От такого сытного и вкусного обеда не откажется даже заядлый гурман.

Для приготовления этого блюда подойдёт свинина или куриное мясо.

Ингредиенты

• Картофель – 370 г
• Лук репчатый – 100 г
• Свинина – 300 г
• Масло подсолнечное – 60 г
• Соль – по вкусу
• Перец чёрный молотый – по вкусу
• Розмарин – 1 веточка

Жареная картошка с мясом: как приготовить на сковороде

1. Лук очистите от шелухи, промойте и обсушите. Нарежьте небольшими кусочками.
2. Картофель промойте, очистите от кожицы. Нарежьте средними брусочками.
3. Свинину промойте холодной водой, обсушите салфеткой. Нарежьте крупными полосками.
4. Налейте часть масла в сковородку, разогрейте. Обжарьте кусочки свинины на небольшом огне, 8-10 минут. Добавьте нарезанный лук. Перемешайте. Обжарьте до мягкости лука.
5. В другой сковороде разогрейте оставшееся масло. Обжарьте картофельные дольки до румяного цвета.
6. Обжаренную картошку переложите к мясу. Перемешайте. Добавьте веточку розмарина. Жарьте до мягкости всех ингредиентов. Приправьте солью и молотым чёрным перцем.

Жареная картошка с мясом готова. Сразу подайте к обеду или ужину.

Приятного аппетита.