Жаркое — блюдо, так и призывающее экспериментировать! И если ваш любимый рецепт жаркого порядком вам поднадоел, приготовьте жаркое с куриными сердечками — вкусное, питательное, запоминающееся и, можно даже сказать, элегантное.  

Казалось бы — все то же самое, но это жаркое воспринимается практически как ресторанное блюдо. Стоит попробовать!

Ингредиенты

• Куриные сердца — 300 г
• Картофель — 500 г
• Лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Масло растительное — 2-3 ст. л.
• Сметана — 3 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Прованские травы — 1 ч. л.

Способ приготовления: 

1. Сердечки нужно разрезать пополам, почистить и промыть. 
2. Обжарить их на растительном масле до румяности.
3. Картофель почистить, нарезать небольшими кубиками.
4. Добавить в сковороду к сердечкам.
5. Готовить до полуготовности, накрыв крышкой.
6. Затем добавить измельченный лук и морковь, сметану, соль, черный молотый перец и смесь прованских трав.
7. Тушить под крышкой до готовности картофеля.

Приятного аппетита!