Как известно, в приготовлении яйца очень хорошо сочетаются с овощами, поэтому желейный салат с яйцами и овощами внесет изюминку в любой ваш праздник. Вкус просто божественный.
Ингредиенты:
- морковь — 200 грамм;
- баночка консервированного кукурузки;
- три больших картошки;
- 200 грамм отварной куриной грудки;
- пять вареных яиц;
- болгарский перец;
- специи.
Для соуса:
- 6 столовых ложек майонеза;
- ½ стакана сливок;
- столовая ложка готовой горчицы;
- желатин — 20 грамм.
Желейный салат с яйцами и овощами. Пошаговый рецепт
- Отварить картошку и морковку, все очистить и порезать кубиками.
- Кукурузу в банке освободить от жидкости, жидкость оставить.
- Куриное филе порезать соломкой.
- Перец мелко измельчить.
- Все соединить в одну массу.
- Для соуса смешать майонез, горчицу, сливки и специи по вкусу.
- Растопить желатин на водяной бане.
- Жидкость, которая осталась от кукурузы, подогреть, засыпать растопленный желатин маленькой струйкой. Перемешать. А затем добавить соус, картошку, морковку, горошек, мясо. Хорошо вымешиваем.
- Вареные яйца нарезаем кольцами.
- Можно приступать к формированию салата. Форму застилаем пищевой пленкой, кладем половину овощей в соусе, кольца вареных яиц, потом вторую часть овощной смеси.
- Закрываем пленкой и ставим в холодильник на ночь.
- Затем выложить на блюдо и украсить на ваше усмотрение.
Желейный салат с яйцами и овощами обладает прекрасными вкусовыми качествами.
Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!