🍰🍮Эффектное сочетание Наполеона и Панчо в одном десерте. Запекаю маленькие квадратики слоёного теста, предварительно посыпав их какао и сахарной пудрой — получаются хрустящие шоколадные слойки с нежным кремом Дипломат, ананасами и орехами. Вкус яркий, шоколадно-сливочный, с приятной хрустинкой и свежими нотками ананаса. Смотрится невероятно красиво и по-настоящему празднично ✨ ⏩ https://youtu.be/Xao6fHx2e5k
🐤Мой Тик Ток ⏩ https://www.tiktok.com/@ludaeasycook.original
🌸Мой Instagram ⏩ https://instagram.com/ludaeasycook
⏩Мой Telegram https://t.me/ludaeasycookrecipe
☎️ Мой Фейсбук ⏩ https://www.facebook.com/LudaEasyCook
📌Ингредиенты и пошаговый рецепт с таймкодами:
Слоёное тесто (бездрожжевое) … 500 г
Молоко … 1–2 ст. л. (для смазывания)
Какао … 1 ст. л.
Сахарная пудра … 1 ст. л.
Крем Дипломат:
Заварная часть:
Молоко … 500 мл
Яйца … 2 шт.
Сахар … 180 г
Соль … ¼ ч.л.
Крахмал кукурузный … 60 г
Экстракт ванили … 2 ч.л.
Сливки 33% … 350 мл
Желатин … 6 г
Вода … 30 мл
📌 Пошаговый рецепт с таймкодами:
00:00 Приветствие. Кратко рассказываю о торте «Наполеон Панчо» — сочетание нежности Наполеона и формы Панчо.
00:40 Готовлю заварной крем: молоко довожу почти до кипения.
00:55 Смешиваю сахар, крахмал, соль и яйца до однородности.
01:16 Вливаю горячее молоко, возвращаю смесь в сотейник, варю до загустения.
01:54 Добавляю ваниль, накрываю крем плёнкой в контакт, полностью остужаю.
02:25 Подготавливаю слоёное тесто: смешиваю сахарную пудру и какао.
02:43 Смазываю тесто молоком, посыпаю какао с пудрой, нарезаю на квадратики.
03:19 Выпекаю при 220° около 15 минут до румяной корочки. Остужаю.
04:07 Взбиваю холодные сливки до пиков. Желатин замачиваю и растапливаю.
04:35 Соединяю заварную основу с желатином и сливками — готовлю крем Дипломат.
05:57 Откладываю часть крема для оформления.
06:07 Нарезаю ананасы, рублю грецкие орехи.
06:32 Часть слойки откладываю для крошки.
06:42 Смешиваю крем, слойки, ананасы и орехи.
07:28 Собираю торт в миске, выстеленной плёнкой, хорошо уплотняю.
08:09 Накрываю плёнкой и охлаждаю 3–4 часа или ночь.
08:31 Переворачиваю торт, покрываю кремом, обсыпаю крошкой.
09:06 Убираю лишнюю крошку, украшаю по желанию.
09:13 Показываю готовый торт.
📢⏩ Рекомендую смотреть и приготовить:
💖🎄ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА и ДЕСЕРТЫ🎄👉* https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ12dDMu7oT-ZEx7mh1wsak7M
🎄🎅
🎄 меню из 12+1 блюд ⏩ https://www.youtube.com/watch?v=yGwoQCYfobE
🎅 меню из 11 блюд ⏩ https://www.youtube.com/watch?v=f1H7kW63Zko
👉 10 блюд ⏩ https://www.youtube.com/watch?v=FnxXNUiHSjU
💖 МАМИНЫ РЕЦЕПТЫ на Новый год: https://www.youtube.com/watch?v=UlAAyWJXL4Q
🍰🎄красивая и простая 🎄 РОЖДЕСТВЕНСКАЯ и НОВОГОДНЯЯ Выпечка⏩ https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ10i2d7IvUTpNInTRk690xc5 ⏪
💖 ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой канал: https://www.youtube.com/@LudaEasyCook
(еще 2.200 рецептов выпечки и кулинарии)
💖💰 СТАНОВИТЕСЬ СПОНСОРОМ канала — переходите по ссылке👇 https://youtube.com/channel/UCwZ6TJuh2PsR83k5PkkQx4A/join
🍏🍎🍰 Тающая Шарлотка с яблоками за 10 минут ⏩ https://www.youtube.com/watch?v=ppGvG-Y0fyY
🎈РЕЦЕПТЫ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ⏩ https://youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ12dDMu7oT-ZEx7mh1wsak7M
✈️ЭКСПАТЫ💖ПМЖ Вьетнам, Мои Влоги⏩ https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ13xdIcWrR-euuv3guR1ZOVe
🍅🌿 Salads ⏩ https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ106k6uCwfYSBa_SzdMXUrT9
🐏 Meat dishes ⏩ https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ10Ij-zrRixA2HTQC5azcPnO
🐟 Fish dishes ⏩ https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ12HnbWAoNzJLdFXJGLCGqWA
👑 ideas ⏩ https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ11Y79hoeecyphpyxQ4bsiW4
—— Better for health ——
🏆 fitness for beginners | workout for women ⏩ https://www.youtube.com/c/ArtemVuFitness
::
История Паски “Краффин”:
Людмила Ву является автором нового кулича под названием “Кулич краффин”.
1-ая публикация рецепта по ссылке ⏩ https://www.youtube.com/watch?v=QNybmC97Lyk
Версия 1.0, авторский рецепт кулича краффина опубликован 17 марта 2017г.
****
Хиты года 🎯 2.0 КУЛИЧ КРАФФИН [новая версия] ▶️ https://youtu.be/LFE6NhxOT9U
📢 ИТАЛЬЯНСКИЙ кулич Панеттоне⏩ https://youtu.be/zuylQzE7tZM
Какая история Кулича Краффина?
Кто придумал рецепт Кулича Краффина?
Кто автор рецепта Кулича- Краффина?
Людмила Ву.
👍Хороший выбор на Пасху для Вас📌ПОДБОРКА рецептов💖по ссылке https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ13GDRe3QXARpivvStRp8VPU
:: #наполеон #торт #тортнаполеон
#десерт #кчаю #выпечка #випічка #basicbaking #howtobake
#LudaEasyCook #basiccooking #howtocook #YouTubeChef #LiudmylaVu
#ЛюдаИзиКук #ПозитивнаяКухня #ЛучшийКулинарныйКанал #ЛюдмилаВу
