Лёгкая версия уличной классики — без теста, но с сочностью!
🛒 Ингредиенты (на 2 порции):
• Куриное бедро — 100 г (без кости)
• Пекинская капуста — 4-5 листов
• Огурец — 1 шт (мелкий кубик)
• Помидор — 1 шт (кубик)
• Лук красный — ½ шт (мелко нарезать)
• Сметана — 100 г
• Майонез — 100 г
• Кефир — 80 мл
• Чеснок — 1 зубчик
• Зелень (укроп, кинза) — по 5 г
• Хмели-сунели — 2 г
• Кориандр молотый — 5 г

👨🍳 Приготовление (20 минут):
1. Курицу нарежьте полосками, обжарьте до готовности.
2. Овощи нарежьте кубиком, лук — полукольцами.
3. Соус: Смешайте сметану, майонез, кефир, измельчённые чеснок, зелень и специи.
4. Сборка: На лист капусты выложите овощи, курицу, полейте соусом. Заверните конвертом.
5. Подача: Заверните в пергамент, как уличную шаверму.
#шаверма #салатныйлист #легковкусно #пп

©